Der Wing Chun Stil entstand vor über 350 Jahren im berühmten Süd Shaolin Kloster in China und ist der höchste Geheimstil der Shaolin Mönche. Das Süd Shaolin Kloster existiert heute nicht mehr.

Begründerin des Wing Chun war die Äbtissin Ng Mui. Nachdem der Tempel zerstört worden war, flüchteten die Mönche in den Untergrund und versteckten sich. Da sich die Äbtissin Kämpfen mit den Verfolgern aussetzen musste, welche alle das Shaolin Kung Fu beherrschten und darüber hinaus wesentlich jünger waren als sie entwickelte sie ein System, welches dem üblichen Shaolin Kung Fu überlegen ist. Alle Techniken wurden auf die Praxis und den Kampf hin optimiert und nicht auf das gute Aussehen. Ng Mui besiegte schließlich mit dem neuen System alle Angreifer.

Auf ihren Reisen begegnete sie einem jungen Mädchen namens Yim Wing Chun, welches von einem ortsansässigen Schläger belästigt wurde. Die Nonne hatte Mitleid mit Wing Chun und brachte ihr das neue System bei. Yim Wing Chun war somit in der Lage den Schläger zu besiegen und wurde im Laufe der Zeit eine berühmte Kämpferin, welche nie besiegt wurde.

Ihr Mann, welchem sie später ihr System unterrichtete, benannte den Stil schließlich nach seiner Frau.

Entgegen der weit verbreiteten FALSCHEN Annahme bedeutet Wing Chun ins Deutsche übersetzt nicht "Schöner Frühling" oder "Ewiger Frühling", sondern "Ode an den Frühling". Dies liegt daran, dass die chinesischen Zeichen für Ewig und Ode sehr ähnlich sind, wodurch heute von den meisten Wing Chun Lehrern, die oft keine Ahnung vom Chinesischen haben die falsche Übersetzung benutzt wird.

Über Generationen gelangte das System, welches als Geheimstil nur immer an eine Person weitergegeben wurde zu Dr. Leung Jan einem berühmten chinesischen Arzt, welcher als König des Kung Fu unbesiegt blieb. Durch seinen Nachfolger Chan Wa Shun und seinen Sohn Leung Bik gelangte das System zu Großmeister Ip Man, welcher das System erstmals öffentlich unterrichtete und dabei so berühmte Schüler wie Bruce Lee hatte.

Nach seinem Tod gab er das System an seinen Sohn Großmeister Ip Chun weiten, von welchem schließlich Venerable Chi Sim lernte und später die Hauptlinie des Ip Man Wing Chun als Mönch weltweit erstmals seit dem Untergang von Süd Shaolin vor 350 Jahren wiedervereinte.
 

Wing Chun ist ein äußerst effektives System für Selbstverteidigung und Gesundheit. Da es keine Muskelkraft erfordert, können so auch kleinere und schwächere Personen ohne Probleme mit kräftigen und größeren Personen fertig werden und darüber hinaus auch noch etwas für die eigene Gesundheit tun.

Es ist somit auch sehr gut für Frauen und kleinere Personen geeignet und erfordert weder große Muskeln, noch akrobatisches Können.

Tao Chan Wing Chun besteht aus 6 Formen, davon sind die letzten und höchsten 2 Waffenformen:

1) 1. Form: Siu Nim Tao, ausschließlich Arm- und Handbewegungen

2) 2. Form: Cham Kiu, zzgl. Fußtritte und Wendungen

3) 3. Form: Biu Tze, zzgl. Ellenbogenstöße und Fingerstiche

4) Holzpuppenform, 116 Bewegungen unterschiedlicher Art   
    an der chinesischen Holzpuppe

5) Langstockform, ursprünglich aus dem Shaolin Kung Fu

6) Doppelmesserform, mit 2 Wing Chun Doppelmessern

Darüber hinaus beinhaltet Tao Chan Wing Chun im Gegensatz zu allen anderen heute bekannten Wing Chun Stilen wieder die alten Shaolin Chan Energien sowie den traditionellen Tao Chan Wing Chun Bodenkampf in den Meistergraden und nutzt als einzige Wing Chun Linie die scharfen schweren traditionellen Doppelmesser aus Süd Shaolin und führte die alten Süd Shaolin Armschienen aus der Vor Ip Man Zeit wieder ein, welche sonst überwiegend nur noch im Hung Gar Kung Fu verwendet werden.